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吟造り

山梨県のお土産といえば信玄餅。
それこそ、そこかしこで売ってる名物ですが、
中でも桔梗屋さんのお店にしかうってないものが「吟造り」

ん?何が違うの?という質問に

Photo_4

お餅は厳選したもち米。
きな粉は極上丹波種の黒豆大豆きな粉。
蜜は黒蜜ベースにアカシア蜂蜜をブレンド。(「吟造りしおり」より抜粋)

保存料が入っていないので賞味期限が短いのですぐ渡せる人にしか
お土産できないのが難点。(だから自分の分しか買うてません)
お店で頼むときも、店員さんに頼んでから箱詰めするので時間の余裕を見て注文すべし。

わー蜜が黒くないよー。マイルドやー。お口のなかが宝石箱やー。

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