夏の漬けもの

私は余り酒は飲まないのですが、梅酒を漬けるのが好き。

というのも梅酒を漬けるときの梅のへそを竹串でツルットむくのが好きなのよ。
あの感覚たまらんのですよ。




んで、今年は手始めに新ショウガでガリを漬けた。
新ショウガが１袋100円だったから。
ピンク色に染まっていい感じ～
…でもガリって意外と消費が少ないのよね…。

次はらっきょ。



らっきょの塩漬け→
10日ほどたったら塩を抜いて甘酢漬けにする予定

らっきょもそんなに好きかというと良く分からんが
（夫はらっきょ好き）
あのつるつると皮を剥く感覚はたまらんなぁ…

また癖になりそうだ。